pondelok 22. augusta 2016

Banánový chlebový puding

  • 1 toastový chlieb
  • 4 banány
  • 3 vajcia
  • 1 pohár mlieka (250 ml)
  • 2 polievkové lyžice vanilkového cukru
  • polovica polievkovej lyžice škorice








1. Chlieb nakrájame na malé kocky a na plechu ich necháme v rúre 5 minút pri teplote 180 stupňov.

 
2. V miske si vidličkou roztlačíme banány.


3. Pridáme vanilkový cukor a škoricu.


4. Zamiešame vajíčka a mlieko.

 
5. Na záver pridáme opečený chlieb a poriadne premiešame. Takto pripravené cesto dávame do formičiek na muffiny.


6. Upečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.


7. Podávame ešte teplé so zmrzlinou a parížskou šľahačkou.

pondelok 8. augusta 2016

Jahodový sendvič s mascarpone a nutellou

  • 1 balíček bieleho toastového chleba
  • 1 hrnček mlieka
  • 4 vajíčka
  • vanilkový cukor
  • škorica
  • mascarpone
  • práškový cukor
  • nutella
  • jahody (prípadne iné ovocie)
Jahodová poleva:
  • jahody
  • trstinový cukor

1. Mlieko rozmiešame s celými vajíčkami, vanilkovým cukrom a škoricou.

 
 
 
2. Toastový chlieb máčame v mliečno vajíčkovej zmesi a opečieme na troške oleja z oboch strán.


 
 
3. Opečený chlieb ukladáme na tanier -  prvý natrieme nutellou a poukladáme jahody, prikryjeme druhým chlebom, ktorý natrieme mascarpone, ktoré sme zmiešali s práškovým cukrom podľa vlastnej chute a znova poukladáme jahody. Na vrch uložíme tretí chlieb a polejeme jahodovou polevou.


 

 
 
 
4. Jahodovú polevu pripravíme z jahôd a trstinového cukru. Všetko krátko povaríme a na záver pomixujeme, aby bola poleva hladká.